Dealurile Zarandului este reprezentată de plaiuri viticole cu condiții microclimatice specifice dar care prezintă profiluri de sol similare și condiții climatice generale apropiate. Majoritatea plantațiilor au expoziție predominant sudică, cu excepții sud-vest sau sud-est fiind înființate pe pantele abrupte terasate.
Microclimatul cu influențe mediteraneene aduce în zonă primăveri timpurii și umede și toamne lungi, călduroase și uscate.
Vinurile albe au mineralitatea și savoarea tipică vinurilor ce provin din zona sudică a podgoriei Miniș-Măderat pe când vinurile roșii, păstrează specificul de intensitate a culorii, toate fiind vinuri extractive cu aciditate bine exprimată.
Vezi cramele
Vinul cu indicaţie geografică “Dealurile Sătmarului” se obține din platațiile din zona deluroasă a Maramureşului, caracterizată prin resurse climatice cu valori mai reduse decât în celelalte regiuni, toamnele sunt lungi iar iernile sunt mai blânde. Nivelul temperaturilor este mai scăzut în medie cu 3-4 grade în perioada coacerii strugurilor ceea ce asigură o mai bună conservare a aromelor și acidității.
Solurile din dealurile Ardud-Beltiug-Hurez (sate Beltiug, Rătești și Șandra, Ardud, Ardud Vii și Gherăușa, Hurez au în componență depozite lutoase, alături de cele brune gălbui sau roșcate cu prundișuri și nisipuri în sectoarele mai erodate.
Vinurile obținute sunt calitative, cu arome caracteristice, cu tipicitate de soi bine exprimată, o corpolență caracteristică pentru vinurile roșii și prospețime la vinurile albe.
Vezi cramele
Această podgorie este situată în partea de NV a ţării şi grupează plantaţii viticole dispersate pe o arie largă, se întinde în județele Bihor și Sălaj.
Climatul este central-european ceea ce determină o anumită diminuare a resurselor de temperatură şi o suplimentare a regimului pluviometric, alți factori naturali caracteristici sunt influența Crişului Repede și limitarea la nord de muntele Șes. Plantațiile sunt repartizate preponderent pe dealuri line aproape de câmpie în amfiteatre terasate, bine însorite și adăpostite de vânturi și curenți reci de aer.
Este o zonă considerată “rece” având temperaturi medii mai scăzute cu 3-4C față de alte zone viticole, ceea ce determină o mai bună conservare a aromelor dar și o aciditate mai ridicată specifică zonelor reci. Cantitatea mică de precipitații din lunile august, septembrie şi octombrie oferă condiții bune de maturare a strugurilor.
Fondul pedologic este extrem de divers, caracterisitic fiecărui centru viticol, trece de la cernoziomuri gleizate, argiloiluviale, cu textură nisipo-lutoasă la brun argiloiluviale, pseudorendzine, regosoluri și până la podzoluri grele şi reci.
Climatul general, fondul pedologic divers și microclimatul specific fiecărui centru viticol, duc la o varietate extrem de mare de soiuri plantate și de vinuri obținute.
Vezi cramele
Este o podgorie tradiţională, cu renume încă din secolul XV, o lungă perioadă a avut denumirea de Miniș-Măderat, cele două centre viticole care o compun. Este situată la 20 km. est de municipiul Arad, pe dealurile ce constituie ultimele prelungiri ale Munţiilor Zarandului;
Climatul este moderat, temperat continental, datorită deschiderii largi spre masele de
aer mai umede şi mai răcoroase dinspre vest, între cele două centre viticole există diferențe climatice astfel la Miniş se resimte influenţa climatului adriatic constituind o legătură cu podgoriile Banatului.
Majoritatea iernilor sunt scurte şi predominant blânde, primăverile timpurii, suficient de calde şi umede pentru declanşarea şi întreţinerea ciclului vegetativ, verile calde şi moderat umede, toamnele lungi şi destul de călduroase.
Fondul pedologic este compus din cernoziomuri levigate la soluri brune pseudogleizate formate pe seama unor roci metamorfice, şisturi, gresii, calcare, care imprimă fineţe mai ales vinurilor roşii.
În centrul viticol Miniş Cadarcă este un soi reprezentativ, care are o plasticitate de cultură redusă.
În centru viticol Măderat un soi caracteristic este Mustoasă de Măderat
Vezi cramele
