Elégance, Cabernet Sauvignon 2017, Moșia Galicea Mare

Mie îmi plac boabele de Cabernet Sauvignon, chiar dacă sunt mici au personalitate. Când guști boabe de Cabernet Sauvigon vei constata că pielița e ierboasă și groasă, foarte greu de mestecat, dar  pulpa are un gust dulce echilibrat de aciditatea și arome. Chiar dacă îmi place gustul boabelor, găsesc că e agasant că semințele sunt prea multe și prea mari.  Dar acest strugure, cu boabe mici și semințe taninoase, poate să ne ofere vinuri de excepție.

Elégance, Cabernet Sauvignon 2017, făcut de Moșia Galicea Mare, e un astfel de vin.

Dacă degustați acest vin, nu o să îi uitați niciodată aromele. E o combinație elegantă între coacăze bine coapte și mure, cu note fine de lemn de cedru și frunze de tutun. Tanini sunt perfect integrați, “ sophistiqué mélange” de fructe roșii, tanin și note fine de lemn. E un vin pe care îți face plăcere să îl savurezi, bine structurat cu un corp plin și expresiv. E un vin delicios, care nu vă obosește palatul și vă oferă nenumărate senzații și note pe care să le descoperiți.

Producător: Moșia Galicea Mare
Țara: România
Centru viticol: Galicea Mare
Culoare: Roșu
Data degustării: 3 Octombrie 2021

Recenzie: Ioana Bidian Micu