​​NEUBURGER

ORIGINE: 

Originea soiului este incertă. După unii autori, numele provine de la comuna Neuburg din Austria. Datele privind originea menționează două posibilități prima consideră că este un hibrid între Roter Veltliner și Sylvaner, iar cea de-a doua consideră că e încrucișare între Pinot blanc și Sylvaner. 

CARACTERISTICI AMPELOGRAFICE  

Strugurele este cilindric și aripat, mic, foarte compact. Bobul este sferic, mic-mijlociu, verde deschis din cauza stratului gros de pruină și acoperit cu multe puncte de culoare neagră. Miezul este crocant, semi-cărnos și nearomat. Sămânța este mijlocie, ovală. 

Frunza adultă este plană, de mărime mijlocie-mică, colorată verde închis, cu 3-5 lobi, scămoasă pe partea inferioară. Sinusurile laterale superioare sunt elipsoidale, iar sinusul pețiolar este o liră perfectă. Nervurile sunt roșiatice spre bază. Pețiolul este roșiatic, egal sau mai lung decât nervura mediană.

PARTICULARITĂȚI:

Soiul se caracterizează printr-o vigoare medie de creștere. Prezintă sensibilitate ridicată la temperaturile scăzute din timpul iernii. Fertilitatea soiului este bună.

CARACTERE TEHNOLOGICE:

Greutatea medie a unui strugure este de 85 grame. Este un soi care poate avea o producţie de 24 t/ha, ceea ce duce la obținerea unor vinuri de volum, dar prin normarea producției și reducerea acesteia până la 6-8 t/ha, se pot obține vinuri de calitatitate superioară. 

RĂSPÂNDIRE:

Este un soi plantat în țara nostră în  Regiunea viticolă a Podișului Transilvaniei, podgoria Târnave și podgoria Lechința.

Cu toate că are o creștere foarte puternică a lăstarilor și preferă locurile uscate și slabe, în solurile fertile adânci sau în anii nefavorabili poate apărea mărgeluirea boabelor.  În ultimii ani suprafețele plantate cu Neuburger au scăzut foarte mult din cauza sensibilității soiului la boli și dăunători, la înghețuri târzii, la temperaturile negative din timpul ierni și din cauza plasticității reduse de cultură.  Este foarte sensibil la Botrytis – ciorchinii compacți de struguri nu reprezintă un avantaj.

CARACTERISTICA VINURILOR:

Neuburger oferă în mare parte vinuri robuste, corpolente, dar blânde, cu note picante și florale. Aroma distinctivă o reprezintă notele de nuci care se manifestă atât în miros cât și în gust.