OPINIE LUCA RIGOTTI

Pe măsură ce 2021 se apropie, în curând va fi timpul să facem un toast pentru Anul Nou. De asemenea, este timpul pentru o reflecție asupra evenimentelor trecute și definirea direcției pentru 2022. Profit de această ocazie pentru a arunca o privire mai atentă asupra unuia dintre cele mai festive produse agricole: vinul.

2021 a fost un an provocator din multe puncte de vedere pentru sectorul vitivinicol. La fel ca în cazul Crăciunului trecut, viticultorii europeni, deși în grade diferite, se confruntă în continuare cu provocări grave generate de pandemia COVID-19, cum ar fi închiderea sectorului HoReCa și creșterea stocurilor. În ceea ce privește producția, schimbările climatice pun presiune asupra producătorilor, deoarece evenimentele meteorologice din primăvară și vară au afectat sever recolta de vin din UE 2021/2022, care a scăzut cu 13%. Tocmai când consumul a început să se redreseze și exporturile s-au reluat, costurile de producție și transport au crescut la niveluri nesustenabile, riscând astfel compromiterea marjelor și a competitivității sectorului vitivinicol al UE.

În ciuda acestui fapt și conform monitorizării de către Comisia Europeană a comerțului agroalimentar din UE, vinul a rămas principalul motor din spatele creșterii exporturilor UE de produse agroalimentare în primele șapte luni ale anului 2021. În perioada ianuarie-iulie, comerțul cu vin a înregistrat o creștere de 30% (2,2 miliarde EUR), contribuind astfel la excedentul comerțului cu produse agroalimentare din UE-27, care a fost de 39 de miliarde EUR. Ca produs agricol natural cheie, vinul și viticultura joacă un rol vital în menținerea locurilor de muncă și în asigurarea durabilității economice, sociale și de mediu a zonelor rurale unde alternativele sunt limitate. Într-adevăr, multe comunități există numai datorită viticulturii și vinului. Se estimează că întregul ciclu economic al producției și comercializării vinului va crea 3 milioane de locuri de muncă directe cu normă întreagă, care ajută la menținerea populației în zonele rurale și la prevenirea exodului rural.

În calitate de președinte al Grupului de lucru Copa-Cogeca pentru vin, urmăresc îndeaproape toate evoluțiile politicii UE. Deși împărtășesc pe deplin obiectivele planului de combatere a cancerului, trebuie să recunosc că am fost surprins de abordarea adoptată de Comisia specială pentru combaterea cancerului (comisia BECA) a Parlamentului European. Raportul votat la începutul lunii decembrie în comisia BECA privind Planul de Combatere a Cancerului al Comisiei suferă de o dezechilibru substanțial, în special în abordarea sa față de consumul de vin. În opinia mea, confundă utilizarea cu abuz și nu face diferența între consumul moderat și consumul dăunător.

Raportul a susținut afirmația că „nu există un nivel sigur de consum de alcool atunci când vine vorba de prevenirea cancerului”. Această afirmație reprezintă o generalizare a dovezilor științifice disponibile în prezent, care nu ține cont de divergența constatărilor și a opiniilor dintre membrii comunității științifice. Nu numai că astfel de afirmații trec cu vederea dimensiunile economice, de mediu și sociale ale sectorului viti-vinicol, dar și stigmatizează un produs agricol care face parte din cultura și tradiția noastră, fără a aborda în mod eficient cauzele fundamentale ale consumului dăunător.

Îmi amintesc că în 2018, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a prezentat un raport intitulat „Raportul de stare globală privind alcoolul și sănătatea 2018”, care arată o imagine cuprinzătoare a consumului de alcool și a poverii bolilor la nivel mondial. Pe tot parcursul raportului s-a susținut că consumul dăunător al alcoolului este cel care reprezintă un factor de risc și poate fi atribuit ca sursă de boală. Această abordare a fost în concordanță cu raportul din 2010 „Strategia globală de reducere a consumului dăunător al alcoolului” și cu planul său de acțiune de urmărire și cu documentele de implementare publicate în 2021, care se concentrează pe consumul dăunător al alcoolului. În mod similar cu OMS și în contrast cu afirmațiile deputaților europeni, inițiativa Comisiei „Planul european de combatere a cancerului – Să ne străduim pentru mai mult” publicată în februarie 2021 stabilește „reducerea consumului dăunător de alcool” ca prioritate cheie în capitolul prevenire – nu reducerea consumului de alcool în sine.

Nu trebuie să fii un expert în vin pentru a ști că vinul este o parte integrantă a dietei mediteraneene, considerată una dintre cele mai sănătoase diete din lume de către OMS, care evidențiază că este direct legată de o rată mai scăzută a mortalității datorită efectelor asupra prevenirii bolilor. Din 2010, este, de asemenea, listat ca Patrimoniu Cultural Imaterial al Umanității de către UNESCO.

Copa-Cogeca sprijină cu fermitate obiectivul general de a lupta împotriva cancerului la fiecare pas cheie al bolii. Împreună cu celelalte asociații vitivinicole, ne angajăm să promovăm un consum responsabil de vin și să reducem consumul nociv de alcool prin inițiative precum programul Wine in Moderation – un program de responsabilitate socială lansat în 2008 de sectorul vitivinicol european. Credem că răspunsul corect la consumul excesiv/dăunător trebuie să fie prin educație și conștientizare. Sublinierea importanței consumului moderat împreună cu o dietă echilibrată și sănătoasă și un stil de viață general poate contribui în mare măsură la reducerea consumului excesiv și la obținerea unor rezultate de lungă durată. Remedierile rapide s-au dovedit din nou a fi ineficiente.

În plus, susținem pe deplin dispozițiile privind etichetarea nutrițională și a ingredientelor privind vinul stabilite în reforma politicii agricole comune adoptată recent. În cadrul Regulamentului OCP, legiuitorii au convenit că lista obligatorie de ingrediente și informațiile nutriționale, cu excepția valorii energetice, pot fi furnizate în afara etichetei prin mijloace electronice identificate pe etichetă sau pe ambalaj. Ne-am asumat deja angajamente voluntare din 2018 în acest scop, suntem convinși că prevederile privind etichetarea nutrițională și a ingredientelor vor spori transparența și certitudinea pentru consumatori. Tehnologiile digitale oferă flexibilitate și oportunitatea de a pune informațiile despre produse într-un context mai larg.

Indisolubil legat de festivități și convivialitate, de modul de viață și de cultură european, de noțiunea de teritoriu și de sustenabilitatea zonelor rurale, vinul este mai mult decât o simplă băutură alcoolică. Este elementul obligatoriu în adunările noastre familiale și sociale, liderul exporturilor agricole UE către țări terțe și unul dintre liderii în ceea ce privește metodele de producție durabile. Pe măsură ce sfârșitul anului se apropie, îmi doresc ca acest lucru să rămână așa pentru anii următori!

Crăciun Fericit și Un An Nou Fericit vouă și familiilor voastre!

Luca Rigotti,

Președintele Grupului de lucru pentru vin.