Noua clasificare din Saint Emilion a stârnit numeroase controvese.

Comitetul național INAO, Institut National des Appellations d’Origine a aprobat și publicat în 8 septembrie, noua listă, care cuprinde producătorii încadrați la „Grands Crus Classés” și „Premiers Grands Crus Classés” . 

Noua clasificare include: 14 „Premiers Grands Crus Classés” dintre care 2 beneficiază de distincția A, iar restul sunt încadrați în distincția B și 71 „Grands Crus Classés”. Lista completă o găsiți aici: INAO 

Noua clasificare a stârnit numeroase controverse și discuții, având în vedere că patru dintre cei mai importanți producători din Saint Emilion, au ales să renunțe la această clasificare. De la ultima revizuire din 2012, Chateau Ausone și Cheval Blanc, încadrate în Premier Grand Cru Classé „A”, au abandonat sistemul, urmate în acest an de Chateau Angélus și Chateau La Gaffelière.

Chateau PAVIE și Chateau FIGEAC sunt singurii producători care au în acest moment clasificarea Premier Grand Cru Classé „A”. Chateau Figeac, despre care s-a crezut multă vreme că a fost trecut cu vederea pe nedrept în ultimul clasament din 2012, a fost promovat în fruntea clasamentului, alături de Chateau Pavie, promovat la Premier Grand Cru Classé A în 2012.

Chiar dacă ieșirea producătorilor din categoria Premier Grand Cru Classé „A” face această clasificarea să aibă o relevanță oarecum diminuată în viitor, pentru majoritatea producătorilor, clasificarea ajută la stabilirea unui preț de bază pentru vinul lor și, ulterior, la creșterea valorii proprietății, aceasta se aplică mai mult pentru producătorii mai puțin cunoscuți.

Având în vedere reputația câștigată de-a lungul anilor de Chateau Ausone și Cheval Blanc și Chateau Angélus, nu se așteaptă ca ieșirea din această clasificare să îi afecteze. 

Motivarea ieșirii voluntare din clasificare este diferită pentru cei trei producători, Chateau Ausone și Cheval Blanc, pun la îndoială corectitudinea sistemului de evaluare pentru 2022, având în vedere sistemul diferit de evaluare pentru Premier Grand Cru și Grand Cru precum și creșterea ponderii degustării de la 30% la 50% și scăderea ponderii terroir-ului și a tehnologiilor aplicate în plantație și vinificare în favoarea creșterii ponderii notorietății. 

Regulile de evaluare pentru 2022 au fost: 

Pentru Grand Cru Classé:

50% din scor pentru degustare vinuri din recoltele 2010 - 2019.

20% pentru reputația națională și internațională, activitățile proprii de promovare, activitățile de turism viticol, accesibilitatea pentru public și metodele de distribuție.

20% pentru terroir.

10% pentru vinificație și tehnici viticole, trasabilitate și condiții de învechire.

Scorul final trebuie să fie de cel puțin 14/20 puncte.

Pentru Premier Grand Cru Classé:

50% din scor pentru degustare vinuri din recoltele 2010 - 2019.

35% pentru reputația națională și internațională, propriile activități de promovare, activități de turism viticol, accesibilitate pentru public și metode de distribuție.

10% pentru terroir.

5% pentru vinificație și tehnici viticole, trasabilitate și condiții de învechire.

Scorul final trebuie să aibă cel puțin 16/20 puncte.

Chateau Angélus consideră că trebuie să abandoneze sistemul de clasificare, pentru că acesta devine irelevant din cauza multiplelor procese în care sistemul este contestat în justiție în ultimii ani. 

Sistemul de clasificare în Saint Emilion, stipulează o reevaluare a producătorilor la fiecare 10 ani.

Comparativ cu celelalte regiuni viticole din Bordeaux, Saint Emilion nu a fost inclusă în marea clasificare din 1855, astfel că au realizat o clasificare proprie. 

Conceptul a fost discutat în anii 1950, prima listă fiind publicată în 1955. Prevederea principală este ca odată la 10 ani să fie revizuită încadrarea producătorilor din regiunea Saint Emilion. Această prevedere s-a ales pentru ca întreg sistemul să fie cât mai democratic, cât și pentru a oferi un stimulent pentru menținerea calității vinurilor pe termen lung. Spre deosebire de sistemul valabil pentru celelalte regiuni, acesta evaluează terroir-ul și include o degustare a vinurilor. Scopul a fost și este, acela de a ajuta consumatorii să facă distincția între numeroasele proprietăți ale regiunii și de a ajuta la „menținerea unui nivel de excelență”.

În urma clasificării inițiale, lista a fost actualizată în 1969, 1986, 1996, 2006 și 2012. Cu toate acestea, clasificarea din 2006 a fost declarată invalidă în urma unei serii de acțiuni în justiție, iar versiunea din 1996 a clasificării a fost restabilită pentru recoltele din 2006 până în 2009.

Cele mai importante doisprezece lucruri pe care trebuie să le știți despre St. Emilion

#1 St. Emilion este singura regiune clasificată din Bordeaux care își actualizează clasificarea la fiecare zece ani.

#2 St. Emilion a fost prima regiune din Bordeaux care și-a exportat vinurile în alte țări.

#3 St. Emilion este cea mai veche denumire activă producătoare de vin din regiunea Bordeaux, cu o istorie care datează de la vechii romani.

#4 Merlot și Cabernet Franc sunt cele mai importante soiuri folositei la producerea vinului în St. Emilion.

#5 St. Emilion este regiunea cu cele mai frumoase și pitorești sate vinicole din toată Franța.

#6 St. Emilion este cea mai mare regiune viticolă din Bordeaux, cu 5.565 de hectare de viță de vie și peste 800 cultivatori și producători.

#7 St. Emilion pentru vinurile clasificate, proprietarul trebuie să solicite aprobarea INAO, dacă dorește să adauge alte suprafețe la plantațiile lor, ceea ce poate dura și ani de zile pentru obținerea aprobării.

# 8 Terroir-ul St. Emilion este constituit din soluri calcaroase și argiloase, deși unele plantații  au și pietriș și nisip în terenul lor.

#9 Saint Emilion produce aproape 4% din vinul roșu produs în Bordeaux în fiecare an.

# 10 Vinul sec, alb este produs de unii producători din St. Emilion, dar vinurile trebuie să fie etichetate și vândute ca Bordeaux Blanc, o denumire generică.

# 11 St. Emilion, începând cu anul 2019, a devenit prima regiune care impune ca toți producătorii să practice tehnici de cultivare a viilor 100% autosustenabile.

# 12 St. Emilion are numeroși producători mici, dinamici, care produc vinuri extraordinare în cantități și ediții limitate.