RIEDEL a lansat noua colecție de pahare WINEWINGS sub semnătura lui GEORG RIEDEL

Georg Riedel a început să dezvolte noua colecție în 2018, la provocarea unui client care i-a solicitat un pahar perfect pentru Cabernet Sauvignon. A început creația paharului cu o schiță de mână, la fel ca la începuturile carierei sale. Procesul de creație a acestei serii inovative, a durat 12 luni, timp în care au fost testate  nenumărate forme, dimensiuni și diametre. 

A rezultat o formă de pahar cu totul nouă care amintește de aripile unei aeronave, completată de aripi mici cu fundul paharului perfect plat, ceea ce mărește suprafața de contact dintre vin și aer, accentuând expresia aromatică a vinului.

Deși nu este cea mai frumoasă colecție din punct de vedere vizual, RIEDEL Winewings este „brutal  și funcțional, luând aromele vinului în zbor”, spune Georg Riedel. “Am ales un fund plat și întins, cu o formă asemănătoare aripii, deoarece crește suprafața vinului expusă oxigenului. Aceasta duce la o evaporare mai mare și accentuează intensitatea aromelor.” „Când poziționați nasul în pahar, acesta este mai aproape de suprafața expusă și mai largă a vinului. Doar acest lucru nu ar oferi pe deplin expresia aromatică optimă a fiecărui soi de struguri, astfel încât, pentru a capta aromele delicate stratificate, a fost necesar să curbez pereții de sticlă și să calibrez corect deschiderea fiecărui pahar cu diametrul buzei sale.”

Ca o premieră, paharele Winewings RIEDEL subliniază în primul rând mineralitatea vinului, în timp ce toate celelalte colecții tind să evidențieze notele fructate. Această nouă colecție este pentru adevărații cunoscători ai vinului, ideală pentru iubitorii de vin care preferă vinurile cu profunzime și complexitate. 

Fiecare soi de struguri are cerințele sale specifice privind arealul de cultură și este influențat de către condițiile climatice anuale, apoi intervine procesul de vinificare și amprenta fiecărui oenolog. Pentru Georg Riedel, întrebarea este dacă creația sa poate să îmbunătățească percepția acelui vin. Noua colecție este compusă din șapte tipuri de pahare, trei pentru vinuri roșii, trei pentru vinuri albe și unul pentru spumant sau șampanie care se adaugă filosofiei “ pahare de vin specifice pentru fiecare soi în parte”. Potrivit lui Georg: “ Satisfacția degustării vinului în pahare specifice, te va convinge ca bei un vin mai bun”. 

RIEDEL Winewings  este un simbol a unei vieți dedicate de Georg Riedel pentru a creea o experiență perfectă în jurul vinului.

Georg Riedel, creatorul paharelor de vin specifice pentru fiecare soi de strugure, părintele sticlăriei funcționale, lucrează în companie familiei de 47 de ani, fiind reprezentantul celei de a zecea generații.

Georg consideră că forma paharelor ajustată în funcție de soi accentuează percepția senzorială a tuturor băuturilor aromatice