The Champagne Report 2022: Partea întâi

“Cu o cerere care depășește în prezent oferta, piața de șampanie a devenit rapid una supraagitată. Gestionarea stocurilor și a alocării este o problemă pentru consumatori – pe lângă rafturile goale și prețurile în creștere, iubitorii de șampanii trebuie să se confrunte și cu schimbări în sticle, unele șampanii fiind “grăbite”, sunt lansate mai devreme decât de obicei din cauza cererii uriașe.

Impactul unor astfel de decizii a fost evidentă în degustarea a 350 de probe pe care am efectuat-o în august la Londra pentru prima parte a Raportului de șampanii 2022 al Club Oenologique (concentrat pe marile mărci, case și cooperative; va urma partea a II-a, concentrată pe șampaniile cultivatorilor în 2023). Faptul că mai multe vinuri nu au reușit să-și atingă nivelul standard s-a datorat în mod clar unei învechiri mai scurte pe drojdii sau a scurtării perioadei post-degorjare. Aceasta a fost în esență o problemă pentru șampaniile non-vintage, nu pentru categoria vintage și nici pentru prestige cuvée, ale căror timpi de lansare sunt cei consacrați. Cu toate acestea, în afară de cea mai râvnită elită, multe șampanii prestige cuvée încă se luptă să se vândă, în ciuda vremurilor cu cerere mare în care trăim. În aceste cazuri, lansările vintage sunt opusul omologilor lor NV, vinurile îmbătrânind în pivnițe, ceea ce nu este întotdeauna în beneficiul lor.” Essi Avellan MW

Citiți prima parte a "Champagne Report 2022", care conține notele de degustare și punctajele celor mai cunoscute șampanii de pe piață și nu numai. Raport realizat de Essi Avellan MW în parteneriat cu Club Oenologique.

Essi Avellan este primul Master of Wine din Finlanda. Recunoscut ca un specialist în șampanie și vin spumant. Este autorul mai multor cărți de vin, Essi Avellan’s Champagne și Matka Champagneen. În 2013 a revizuit și extins, ediția a 3-a și a 4-a a Christie’s World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine, a lui Tom Stevenson,  - un ghid de referinta la nivel mondial despre sampanie si vinuri spumante pe care ziarul The Independent l-a inclus in ”Top Ten World Wine Books”. Pentru lucrarea finală a studiilor ei MW, a câștigat atât medalia Lily Bollinger pentru cel mai bun degustător, cât și premiul Tim Derouet Memorial Award pentru ansamblul performanțelor ei din timpul studiilor. Essi deține, de asemenea, o diplomă de master în administrarea afacerilor. Essi este un reputat jurat în concursurile de vin; pe lângă panelurile de degustare FINE Magazines și The World of Fine Wine, ea a acționat în trecut ca președintă a panelului de șampanie al Decanter World Wine Awards și este membru al juriului la Campionatele Mondiale de șampanie și vin spumant. Ea este organizatoarea evenimentului anual Grand Champagne Helsinki. A fost numit Cavaler l’Ordre du Mérite Agricole de către Ministrul Agriculturii al Franței. Ea a primit, de asemenea, titlurile de Dame-Officier of Ordre de Coteaux de Champagne și Commandeur of Commanderie de Bordeaux. Tom Stevenson susține că Essi Avellan - cu care colaborează sub diverse forme de mai bine de zece ani, este cel mai talentat și consistent degustator pe care l-a întâlnit vreodată, chiar în comparație  cu el însuși.

A fost prezentă în România la două ediții WineUp Fair in Transilvania prezentând selecții de șampanii ale LVMH atât în cadrul masterclass-urilor cât și în cadrul cinelor gastronomice. După participarea ca și jurat în WineUp Official Selection ne-a comunicat și concluzia ei despre vinurile românești: "Deşi sînteţi o ţară cu o producţie mare, e nevoie să faceţi mai multe pentru a vă promova imaginea vinurilor voastre în străinătate şi pentru a le putea vinde pe scară mai largă. Aveţi o varietate foarte interesantă de vinuri originale, care ar putea deveni apreciate şi în rîndul comunităţii internaţionale pentru că, poate, oamenii nu mai sînt interesaţi doar de Cabernet şi de Chardonnay, vor să experimenteze şi altceva."